Alta do cacau deve encarecer ovos de Páscoa em 2025 – Crise climática e sanitária na África reduz oferta global de commodity e pressiona preços no Brasil.
O preço dos ovos de Páscoa deve subir em 2025 devido à alta de 189% no valor do cacau nos últimos 12 meses até dezembro de 2024, segundo avaliação da Associação Brasileira da Indústria de Alimentação (Abia). A entidade indicou na 5ª feira (20.fev.2025) que a elevação ocorre por causa da redução na safra da Costa do Marfim, maior produtor mundial. A indústria planeja ampliar a presença de outros ingredientes nos ovos de Páscoa, como biscoitos, para reduzir o impacto do aumento ao consumidor. O preço do chocolate subiu 11,99% em 2024, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
A escassez de matéria-prima, agravada por problemas climáticos e sanitários na África, provocou a disparada nos preços. O Brasil, líder na produção de cacau na década de 1980, ocupa hoje a 7ª posição no ranking global após ter suas plantações na Bahia dizimadas pela praga da vassoura da bruxa. O cultivo do cacau cresce no Pará e representa uma oportunidade para aumentar a produção nacional. O cacaueiro, no entanto, demora 4 anos para iniciar a produção, o que não resolve o problema atual de oferta. O café também registrou alta expressiva, de 140% em 12 meses.
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